Coteaux Varois en Provence

Vignerons en Coteaux Varois en Provence vins blanc, rosé et rouge.

Texte INAO : - vins blancs : production confidentielle, en développement - Nez agrume et floral - Finesse en bouche, rond, frais.
- vins rosés : leur robe est assez soutenue ; au nez, notes fruitées (pêche, framboise, fraise).
- vins rouges : le climat méditerranéen de « l’intérieu...

Vignerons en Coteaux Varois en Provence vins blanc, rosé et rouge.

Texte INAO : - vins blancs : production confidentielle, en développement - Nez agrume et floral - Finesse en bouche, rond, frais.
- vins rosés : leur robe est assez soutenue ; au nez, notes fruitées (pêche, framboise, fraise).
- vins rouges : le climat méditerranéen de « l’intérieur » plus frais offre d’excellentes aptitudes à la production de vins rouges structurés et équilibrés avec une maturité des polyphénols sans stress. Les premières notes florales (violette) ou végétales (foin, menthe) laissent place à des nuances plus évoluées (réglisse, venaison, cuit).
SITUATION : Le vignoble des Coteaux Varois est très discontinu entre les massifs calcaires boisés. 
L’aire est limitée au nord par la série de plateaux de Rians à Canjuers ; au sud, par les Monts du Toulonais ; à l’ouest, par le Mont Aurélien ; à l’est, par la barre de Saint-Quinis
Les vallées sont étroites et les bassins bien distincts à des altitudes diverses.
COMMUNES : Var (83) : Barjols , Bras , Brignoles , Brue-Auriac , Camps-la-Source , (La) Celle , Châteauvert , Forcalqueiret , Garéoult , Méounes-lès-Montrieux , Nans-les-Pins , Néoules , Ollières , Pontevès , Rocbaron , (La) Roquebrussanne , Rougiers , Saint-Maximin-la-Sainte-Baume , Saint-Zacharie , Sainte-Anastasie-sur-Issole , Salernes , Seillons-Source-d'Argens , Signes , Tavernes , Tourves , (Le) Val , Varages , Villecroze

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